13/04/2020

Con Tôm sống dưới nước , vậy nguồn nước như thế nào để cho nó sống .

Trước hết là độ pH trong nước .
pH là yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng , tỷ lệ sống và khả năng cảm nhiễm bệnh cao . 
Khung độ pH cho con tôm từ 7.5 đến 8.2 , 

Nếu pH thấp dưới 7.8 thì dùng 3kg vôi sống (CaO) mỗi ngày 1 lần đánh cho 1000m3 vào 8~9 giờ sáng cho đến khi nào đạt .
Còn pH cao trên 8.0 dùng 10lít dấm nuôi cho 1000m3 đánh mỗi ngày cho đến khi nào hạ xuống 8.0 .

Dù pH ở trong ngưỡng nào , thì phải ổn định giữa 7:00 sáng và 2:00 chiều , không giao động quá 0.5 độ pH , để giúp cho con tôm phát triển , 
Nếu pH giao động trên >0.5 độ giữa sáng chiều , thì dùng 15kg vôi CaCO3 cho 1000m3, đánh vào 7-8 giờ sáng , đánh mỗi ngày cho đến khi nào ngưỡng pH giao động dưới < 0.5 là đạt (ngừng đánh vôi).
pH rất quan trọng nên đo bằng máy cho chính xác .

Kế đến phải đo phèn (Fe) , phèn hấp thụ mất oxy trong nước , mang tôm đóng phèn , chậm lớn , Fe cần = 0 là tốt , nếu trong nước có phèn thì dùng PAC ( Poly Aliminium Chloride) , 1 kg PAC cho 1000m3 và đánh theo 15kg vôi CaCO3 , đánh cho đến khi nào Fe về =0 . 

Kiềm , độ Kiềm cần trong nước nuôi tôm là từ 80 ~ 120 , Kiềm thiếu sẽ làm cho con tôm phát triển chậm, vỏ tôm chai cứng lột xác khó , khi kiềm thấp thì qui trình Ni tơ giảm hoạt hoá , để giải phóng Nh3 , thì phải cần có Oxy và Kiềm cùng những dòng Nitrosomonas và Nitrobacter .
Nếu Kiềm không đủ , dùng 5kg Dolomite trộn với 4kg mật rỉ đường , vào lúc 7 giờ sáng , để đấy đủ 13 giờ , đánh vào 8 giờ tối cho 1000m3 , hôm sau đo lại nếu chưa đến 120 thì lập lại qui trình trên cho đến khi đạt . ( Nếu hôm sau mà Kiềm không tăng thì phải xem lại chất lượng của Dolomite ) 
Khi Kiềm cao trên 180 , nếu hạ thì có thể dùng HCL (Acid nhẹ) , lấy 100 lít nước cần hạ kiềm , làm mẫu sau đó lấy 100cc HCL trộn vào nước đo xem Kiềm hạ được bao nhiêu , từ đó ta có số HCL cần cho ao .

Oxy , 
Oxy hoà tan trong nước cho con tôm là trên >4mg/l vào lúc Oxy hoà tan trong nước thấp nhất là từ 5~6 giờ sáng , đo Oxy ở dưới mặt nước 0.5~ 1m ,

Để hoà tan Oxy vào trong nước thì có rất nhiều thiết bị , như quạt guồng , muỗng , ống Aerotube , sục luỉ, tua bin, Venturies vv..., thiết bị nào cũng phải tính đến hiệu quả oxy hoà tan, giá thành , tiện dụng , phù hợp cho từng hạ tầng cơ sở , như điện 1 , 3 pha và cho máy nổ .

Bất kỳ thiết bị nào ta dùng , thì điều kiện oxy cần phải theo dõi đo đạc cho chính xác , bởi oxy hoà tan còn thay đổi do tảo dầy hay mỏng , cũng như chất thải lơ lửng trong ao nhiều hay ít . Khi đấy thông số oxy cho ta biết cần phải bổ xung thiết bị hay không ? cho oxy đầy đủ cho con tôm.

Chốt lại , nếu chúng ta thực hiện được những việc trên , thì sẽ góp phần nuôi con tôm dễ thành công hơn .

Chúc mọi người thành công .
[13/04/2020 19:31:40] Xuân Trường: Mời các Thành viên Hội Nuôi Tôm Thực Tế vào đánh giá , 

Mô Hình và qui trình nuôi ao bạt , cho 3 giai đoạn trong 2 ao .
Có mái che lưới lan 75% mặt ao , có hệ thống hút và xi phông ở giữa đáy ao .

Lấy nước vào ao lắng qua túi lọc 2 lần vải Katê ,
Dùng vôi sống CaO xử lý nước , 35kg/1000m3 vào lúc sau 10 giờ đêm , đảo trộn đều vôi trong ao 6 giờ , tắt quạt để lắng 48 giờ .
Rồi kiểm tra môi trường ,
Đo pH , nếu trên 8.0 dùng dấm thanh nuôi , 10lit/1000m3 hạ về 8.0 
(Nếu cần nâng pH thì dùng Vôi đá 5kg/1000m3 đánh vào buổi sáng để nâng pH)
Đo Phèn (Fe) nếu trên 0.0 dùng PAC (Poly Aliminium Chloride) 1kg/1000m3 và sau dùng vôi CaCO3 15kg/1000m3 , nếu Fe chưa đạt 0 , đánh thêm lần nữa cho đến khi nào đạt 0.
Đo Kiềm cần đạt từ 100 ~ 140 , nếu không nằm trong ngưỡng này , dùng 5kg Dolomite trộn đều với 4kg mật rỉ đường vào lúc 6-7 giờ sáng , chờ đến 8 giờ tối đánh cho 1000m3 , hôm sau đo kiềm lại nếu chưa đạt làm đánh tiếp .
Nếu Kiềm cao trên 200 , dùng Thạch cao (khó hoà tan , phải sục khí đảo mạnh để tan) hoặc HCL hạ Kiềm , HCL là Acid nhẹ , khi dùng phải cẩn thận , chỉ đổ HCL vào nước , chứ không được đổ nước vào Acid , muốn biết liều lượng chính xác , phải làm mẫu trên 1m3 hay 100 lít để xem lượng Acid cần có thể bắt đầu thử bằng 100cc cho 100 lít .

Sau hết đánh 5kg mật rỉ đường cho 1000m3 , để nuôi quẩn xả vi sinh .

Nước nuôi sau các bước trên từ ngày lấy nước vào đến 7-8 ngày sau tảo đã bắt đầu phát triển , nên không cần gây tảo .

Sau những bước trên bơm nước vào ao gièo nuôi qua túi lọc 100 - 120 micron để lọc trứng cá tạp , thì Không phải diệt tạp .

Ao gièo nuôi giai đoạn 1 nuôi 3 tuần , nên dùng hệ thống Venturies và ống tube cấp khí , hoặc hệ thống Microbulle mực nước nuôi là 1m , xi phông nhẹ liên tục hằng ngày .
Đo oxy vào lúc 5:30 sáng phải đạt từ 5mg/l trở lên , nếu không đạt phải bổ xung thiết bị cho đạt . 
Trong giai đoạn này , luôn cần bổ xung tuần 2 lần 3kg/1000m3 mật rỉ đường trong 8 tuần nuôi đầu và Vi sinh , 
Vi sinh cần duy trì bổ xung địch kỳ và tăng dần theo ngày nuôi cho đến cuối vụ .

Tôm giống khi chọn thì điều cần là , đồng đều , màu sắc sáng , màu gan và to , phản xạ lanh lẹ , (nhìn qua kính hiển vi Gan to , Lipid nhiều và sắc tố trên tôm ít và đường ruột rõ ràng )

Gan to khoẻ mạnh 

Lipid nhiều , minh chứng tôm tiêu hoá tốt 

Sắc tố ít , giúp đề kháng giao động môi trường 

Khi tôm về đến trại , thả bao Tôm giống vào ao giữ nguyên bọc để thuần nhiệt độ , sau đấy cần đo độ mặn và pH , nếu độ mặn chênh lệch thì thuần theo độ mặn , pH sẽ thuần theo , nếu độ mặn ngang trong ao mà pH chênh lệnh thì phải thuần pH , pH thuần là châm nước nuôi vào nâng pH từ từ 10 " 1 bước cho 0.1 pH , cho đến khi pH ngang bằng trong ao mới thả , 
Độ mặn trong khung từ 17 ppt đến 5 ppt: một giờ giảm 1 ppt�Độ mặn trong khung từ 5 ppt đến O ppt: một giờ giảm 0.5 ppt
Nhiệt độ mỗi giờ nâng hoặc giảm 2oC

Ghi nhớ : Nếu pH chênh lệnh giữa nước nuôi và trong bọc mà thả tôm vào , thì Tôm sẽ bị sốc pH , rồi tôm sẽ hao dần chết trong 7 ngày đầu .

Tác giả: Kỹ Sư Lê Xuân Trường